有關(guān)酒對健康影響的研究五花八門(mén)，結論也是利弊皆有。美國最新一項研究發(fā)現，適量飲用啤酒或葡萄酒對強壯骨骼有益。為研究飲酒對人體骨骼的影響，他們選擇了1182名男性和1500多名女性作為研究對象，其年齡在29歲至86歲之間。通過(guò)骨密度檢測儀調查研究對象的飲酒習慣和分析他們的骨密度，研究人員發(fā)現，在男性被調查者中，每天飲用一至兩杯葡萄酒或啤酒者的骨密度大于不飲酒者;而每天飲用兩杯以上烈性酒者的骨密度則低于不飲酒者。在女性被調查者中，每天飲用兩杯葡萄酒者的骨密度比那些飲用量少于兩杯者的高，但飲用啤酒對女性骨密度的影響似乎不明顯。骨密度是衡量骨骼強壯與否的一個(gè)重要指標。骨密度儀研究人員說(shuō)，啤酒中含有的大量硅元素對強健人體骨骼大有益處，而葡萄酒中含有的多酚物質(zhì)也能對骨骼起到保護作用。不過(guò)，研究人員尚無(wú)法解釋啤酒對女性和男性骨密度的影響差異。年輕的骨質(zhì)疏松患者中大多數是女性，一方面是因為女性特殊的生理原因，另一方面，是因為很多女性為追求美麗而養成了不利于健康的生活習慣。侯勇印象最深的一個(gè)病例是，一名辦公室白領(lǐng)被椅子絆倒就骨折了。經(jīng)檢查，盲目減肥讓這個(gè)二十多歲女孩的骨密度已相當于五十多歲年齡的骨密度。他說(shuō)，快速減肥會(huì )影響骨密度，在減脂肪的同時(shí)，骨量也會(huì )減少。脂肪組織能通過(guò)生化作用轉化成雌激素等，增加腸對鈣的吸收，促進(jìn)骨質(zhì)形成，防止骨質(zhì)疏松。所以太瘦小的人更易發(fā)生骨質(zhì)疏松和骨折。